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2026-06-17
有别于传统零食，进口食品行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置，做到了“发力准确”“迭代迅速”“消费者关系亲密”；在产品加工方面，大多进口食品品牌采取定制生产，少量单品类进口食品企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。进口食品业态本质是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。
随着生活条件的不断提高，人们对于物质生活的要求也在不断上升，对于吃的食品是否健康平安更为关注，休闲食品合作店想要在当地长久发展下去，投入者在零食的品质上把好质量关，只有绿色味美的进口食品才能吸引更多的消费者。
事实上，相对于进口食品行业的其他头部企业竞争对手，欣果铺子全面转向高端零食战略，也似乎更有基础。一方面，相对于其他竞争对手，尤其是行业内的其他头部企业，欣果铺子对于产品高端化的准备要来得更早更为充分。
进入21世纪后，随着国人生活水平的提升，零食供应链的成熟以及终端渠道的完善，进口食品的品类进一步丰富，零食消费日益场景化。
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